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Il Frutto Permesso – Sidro di mele dolce bio – 750 ml

6,25

Sidro di mele dolce bio – 750 ml

Un sidro parzialmente fermentato in autoclave, con aroma di mela intenso,poco alcolico. Bevanda per accompagnare i dolci ma gradevole fuori pasto ed in tutte le occasioni.

COD: ALFRU009 Categorie: ,

Il Frutto Permesso fin dal 1987 coltiva frutteti, ortaggi, cereali, prati, praticando agricoltura Biologica e trasforma i propri prodotti della terra per ottenere conserve, succhi, confetture, distillati, carni macellate, salumi, liquori.

Sidro di mele dolce bio - 750 ml
Fermentando il succo di spremitura, in grandi botti di acciaio oppure in bottiglia nasce il sidro di cui l’occidente piemontese vanta una tradizione millenaria di origine celto-gallica. Fino a 50 anni fa il sidro, qui chiamato vin ed pum era la bevanda povera che accompagnava le fatiche contadine estive della fienagione e della mietitura. Poi il declino e la scomparsa.

Da alcuni anni, tra i primi in Italia, siamo ritornati a fare il sidro. Di mele e di pere, dolce e secco. Alla produzione del sidro destiniamo gran parte delle varietà locali, le Grigia di Torriana, le Runsè, le Magnana, per la loro estrema complessità aromatica, la giusta tannicità ed il bel rapporto dolce/acido.